Átila Varela
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Uma das instituições com mais respaldo na formação de alunos na área de gastronomia, a Escola Chef Gourmet, chega a Fortaleza.
A empresa inaugura sua primeira franquia na Capital cearense, na avenida Washington Soares, bairro Edson Queiroz. A unidade também é a primeira no Nordeste.
À frente do empreendimento estão os empresários e sócios, Valderzei Tarcísio, Helder Paulo Wanderley e Ronald Almeida. A meta é matricular 1.000 alunos no primeiro ano de atuação.
“Com a nova unidade, queremos proporcionar aos fortalezenses uma nova forma de se capacitar em Gastronomia com metodologia 100% prática e infraestrutura de ponta, capaz de transformar cozinheiros em grandes chefes eleitos para atuar no mercado gastronômico nacional e internacional”, ressalta Ronald Almeida, um dos investidores da franquia na Capital cearense.
Com mais de 60 unidades espalhadas pelo Brasil, a Escola Chef Gourmet capacita profissionais, estudantes e entusiastas da gastronomia. No catálogo de cursos da nova franquia, a instituição oferta nove diferentes especializações, desde mixologia a pâtisserie e boulangerie, e até um curso prático para alunos que desejam iniciar a carreira de chef ou que apenas enxergam a culinária como hobby.
