Resultado: A indústria brasileira de alimentos e bebidas registrou faturamento de R$ 1,39 trilhão em 2025, alta de 8,02% em relação ao ano anterior. O valor corresponde a 10,8% do Produto Interno Bruto (PIB) estimado para o período, segundo balanço divulgado pela Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia).
Mercado interno: De acordo com a entidade, o mercado doméstico foi o principal motor do crescimento, respondendo por R$ 1,02 trilhão do faturamento total do setor. Desse montante, R$ 732 bilhões vieram do varejo, enquanto o restante foi gerado pelo segmento de alimentação fora do lar, conhecido como food service.
A associação destaca que a demanda interna foi decisiva para sustentar o avanço real de 2,2% nas vendas, impulsionada pela recomposição gradual do consumo das famílias, pela retomada do consumo fora de casa e por ganhos de eficiência das empresas.
Exportações: No mercado externo, a indústria registrou crescimento de 0,7% nas exportações, que totalizaram US$ 66,73 bilhões em 2025. A Ásia permaneceu como principal destino dos produtos brasileiros, com US$ 27,4 bilhões em vendas.
Os Estados Unidos importaram US$ 4,9 bilhões em alimentos e bebidas do Brasil, alta de 9,2% em relação ao ano anterior, mesmo com a aplicação de tarifas adicionais ao setor.
Empregos: O levantamento da Abia aponta que a indústria empregou 2,12 milhões de trabalhadores de forma direta em 2025, crescimento de 2,4% frente a 2024. Considerando também os empregos indiretos, a cadeia produtiva alcançou 10,6 milhões de postos de trabalho, o equivalente a 10,3% da população ocupada no país.
Perspectivas: Para 2026, a entidade projeta crescimento real das vendas entre 2% e 2,5%, puxado principalmente pelo mercado doméstico e por uma recuperação gradual da demanda internacional.
A expectativa é que a geração de empregos também avance, com expansão entre 1% e 1,5% ao longo do ano. Segundo o presidente executivo da Abia, João Dornellas, fatores como estabilidade da safra agrícola, redução gradual dos juros e crescimento moderado da economia devem contribuir para um ambiente mais previsível para o setor.
