O fato: O preço do morango disparou nas Centrais de Abastecimento do Ceará (Ceasa) e já chega a R$ 100 o quilo no varejo, segundo levantamento do analista de mercado da Ceasa, Odálio Girão. No atacado, o valor está em R$ 50/kg. A alta representa um avanço de 44,6% em relação a março de 2025 e de 13,5% na comparação com o mesmo período de 2024.
Segundo Girão, o movimento é impulsionado por uma explosão na procura registrada nas últimas semanas, reflexo da viralização da receita conhecida como “morango do amor”, que ganhou popularidade nas redes sociais em todo o país.
Estoques zerados no atacado: A demanda crescente esgotou os estoques no entreposto de Maracanaú, na Região Metropolitana de Fortaleza, e também nas unidades da Ceasa de Barbalha, no Cariri, e Tianguá, na Serra da Ibiapaba. “Sobre o morango comercializado no varejo, o preço disparou para R$ 100 a caixa de 1 kg”, aponta Odálio Girão.
Os principais fornecedores do fruto para o mercado cearense são municípios de Minas Gerais, com uma contribuição menor da Bahia. Minas segue como o maior produtor nacional de morangos.
Impacto no bolso e no abastecimento: O fenômeno mostra como tendências digitais podem afetar diretamente o abastecimento e os preços de produtos perecíveis. Com a oferta limitada e a procura aquecida, o morango virou artigo de luxo no Ceará, e a tendência é que os preços sigam elevados enquanto durar o interesse do público pela receita em alta.
