Equipe Focus
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Comida regional, para muita gente, tem gosto de nostalgia, de “casa de mãe”. Mas se engana quem pensa que a culinária nordestina vive de passado. Ingredientes da nossa terra são usados a cada dia para novas receitas, seja por cozinheiros profissionais ou amadores.
Este último público é exatamente o foco do concurso “A Comida Cearense que Virá”, que será lançado pelo Senac amanhã, 23.
A competição julgará pratos originais criados por pessoas interessadas na área, alunos de gastronomia e amadores, e que tenham como principais ingredientes insumos do Ceará.
Para isso, os concorrentes terão de fazer suas receitas usando, no mínimo, três ingredientes de uma lista feita pelos organizadores da competição. As inscrições para o concurso vão até o dia 31 de julho, através do site do Senac, onde também é possível acessar o regulamento do concurso.
