Átila Varela
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O conceito de alimentação balanceada não é novidade. Nesse sentido, espaços voltados à compra de produtos selecionados, voltados dietas restritivas ou livre de origem animal começam a surgir em Fortaleza.
Um desses estabelecimentos é o Mercado Vida Saudável, encabeçado pelos empresários Patrícia Belo e Eduardo Humberto.
Segundo os proprietários, o espaço reúne variedade de produtos e serviços para diversos públicos e idades, abrangendo diabéticos, celíacos, alérgicos, intolerantes à lactose, veganos, vegetarianos, crianças, idosos ou simplesmente quem deseja uma alimentação livre de origem animal.
“Anos atrás, tínhamos dificuldade em encontrar produtos mais selecionados. Pensando nos mais variados públicos, fizemos uma consulta e observamos a carência de espaços assim em Fortaleza. Nossa ideia foi reunir itens não somente na parte da alimentação, mas também uma variedade de
O empreendimento também conta com opções de alimentos frescos, congelados, cafeteria e take away, (lanches prontos para levar). O estabelecimento está localizado na Rua Padre Antônio Tomás, 282, na Aldeota.
Ao todo, foram investidos aproximadamente R$ 800 mil, sendo R$ 600 mil na montagem e compra de maquinários para a loja. Os outros R$ 200 mil são referentes ao estoque.
