Equipe Focus
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A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) está ofertando 440 vagas em 10 cursos on-line neste mês de julho. A instituição da Secretaria da Cultura do Estado do Ceará (Secult) gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM).
As inscrições para o processo seletivo acontecem no site escola e estão divididas em dois ciclos. No 1º ciclo, o processo seletivo acontece nos dias 6 e 7 de julho e, no 2º ciclo, nos dias 20 e 21.
As formações são voltadas para o empreendedorismo em gastronomia, explorando as áreas da panificação, cozinha básica e confeitaria. Todas as aulas serão on-line e os candidatos precisam ter disponibilidade e acesso à internet nos horários definidos em edital. Entre os cursos estão Boas práticas na manipulação dos alimentos(20h), Cozinha Regional: Ceará (20h), Boteco: Petiscos e Entradas (20h), Docinhos para festas (20h), Fichas Técnicas: Precificação e Custos (20h) e Pães Artesanais (20h).
Segundo Damaris Barros, coordenadora pedagógica, para participar do processo seletivo, os interessados devem ter acima de 18 anos, Ensino Fundamental Completo, disponibilidade de acordo com o horário do curso escolhido e dispositivo com acesso à internet. “A cada mês buscamos oferecer cursos que auxiliem os alunos tanto em projetos próprios como também na inserção no mercado de trabalho no setor de alimentação”, afirma Damaris.
