Levantamento: O valor da cesta básica em Fortaleza ficou em R$ 692,99 em fevereiro de 2026, registrando queda de 0,15% em relação a janeiro. Os dados fazem parte da Análise Mensal da Cesta Básica de Alimentos, elaborada em parceria entre a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), divulgada na segunda-feira (9).
Variação de preços: Entre os 12 itens que compõem a cesta básica, sete apresentaram redução no preço médio na capital cearense na comparação entre janeiro e fevereiro. As principais quedas foram registradas no tomate (-3,91%), óleo de soja (-3,45%), leite integral (-2,73%), banana (-2,04%), arroz agulhinha (-1,45%), café em pó (-1,34%) e açúcar cristal (-0,26%).
Por outro lado, cinco produtos ficaram mais caros no período: feijão carioca (12,85%), farinha de mandioca (1,62%), pão francês (0,67%), manteiga (0,35%) e carne bovina de primeira (0,30%).
Acumulado em 12 meses: No comparativo anual, sete itens da cesta apresentaram queda de preço em Fortaleza. As maiores reduções foram observadas no arroz agulhinha (-36,48%), tomate (-14,89%) e açúcar cristal (-12,16%). Também registraram recuo o óleo de soja (-6,48%), leite integral (-6,29%), farinha de mandioca (-5,81%) e manteiga (-2,12%).
Em sentido contrário, alguns produtos tiveram aumento ao longo do período, como café em pó (10,70%), banana (8,55%), feijão carioca (3,43%), pão francês (2,73%) e carne bovina de primeira (0,68%).
Período recente: Considerando o intervalo entre dezembro de 2025 e fevereiro de 2026, metade dos itens da cesta apresentou redução de preço. As quedas ocorreram no óleo de soja (-5,29%), arroz agulhinha (-4,41%), leite integral (-2,88%), açúcar cristal (-2,05%), café em pó (-1,87%) e carne bovina de primeira (-0,52%).
No mesmo período, outros produtos tiveram aumento, como tomate (16,11%), feijão carioca (15,09%), farinha de mandioca (6,12%), banana (2,74%), pão francês (1,74%) e manteiga (0,63%).
Impacto no salário: O levantamento também aponta leve redução no peso da cesta básica sobre o salário mínimo. Após o desconto de 7,5% referente à Previdência Social, o comprometimento da renda do trabalhador ficou em 46,22% em fevereiro de 2026, abaixo dos 46,29% registrados em janeiro e dos 50,61% observados em fevereiro de 2025.
Cenário nacional: Entre as capitais analisadas, a maior redução no período foi registrada em Manaus. O custo da cesta básica na cidade caiu de R$ 647,97 em janeiro para R$ 628,90 em fevereiro.
Outras capitais também registraram queda no valor da cesta básica no período, entre elas Cuiabá (-2,10%), Brasília (-1,92%), Florianópolis (-1,09%), Porto Alegre (-1,07%), Palmas (-0,74%), Goiânia (-0,63%), Campo Grande (-0,40%), Curitiba (-0,33%), Macapá (-0,18%), São Paulo (-0,18%) e Belo Horizonte (-0,14%).
