A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), integrante da Rede Pública de Equipamentos Culturais da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult Ceará), gerido em parceria com o Instituto Dragão do Mar (IDM), oferta 100 vagas para quatro cursos gratuitos no mês de dezembro. O processo seletivo, que acontece por ordem de inscrição, acontece no site gastronomiasocial.org.br em ciclo único e os interessados nos cursos devem se inscrever nos dias 28 e 29 de novembro.
Os cursos disponíveis são “Ceia natalina: pratos quentes” (on-line/noite), “Fichas técnicas: custos e precificação” (presencial/noite), “Ceia natalina: sobremesas” (presencial/noite) e “Panetone: doces e salgados” (presencial/noite). O resultado será divulgado no site e redes sociais da Escola no dia 1º de dezembro. As formações acontecem entre os dias 4 e 8 do mesmo mês.
Para participar da seleção, os candidatos precisam ter a partir de 17 anos completos, incluindo adultos e idosos, disponibilidade para participar das aulas no período da noite, das 18h30 às 21h. As vagas serão preenchidas por ordem de inscrição, seguindo critérios estabelecidos em edital. As pessoas selecionadas serão contatadas por WhatsApp, sendo necessário ter atenção no momento de preencher o formulário.
